El Refugio de Juanar

Bienvenido a El Refugio de Juanar, un lugar de encanto histórico y culinario situado en la C/ Sierra Blanca, Ojén, Málaga. Este establecimiento, antiguamente un pabellón de caza de los Marqueses de Larios, te sumerge en una experiencia única.

La construcción mantiene su diseño arquitectónico original, con tejas antiguas, paredes de piedra y ladrillo, y grandes ventanales que te transportan en el tiempo y espacio. Nuestro restaurante es una verdadera joya gastronómica. La cocina de «El Refugio de Juanar» se inspira en el entorno circundante, y la caza es nuestra especialidad. Desde perdiz en escabeche, conejo y ciervo, hasta codornices a la cazadora y cabra montesa en temporada, cada plato captura la esencia de la región. También te invitamos a disfrutar de platos típicos de la cocina española, como el chivito al horno, el cordero y el cochinillo al estilo Serranillos, junto con delicias internacionales.

Situado en Sierra Blanca, entre Ojén y Monda, nuestro refugio es un oasis de belleza natural. Un desvío de 5 km entre bosques y montañas te lleva a un lugar de singular encanto. Desde aquí, podrás explorar seis rutas de senderismo señalizadas que te conectarán con la naturaleza en su máxima expresión.

Nuestra pequeña bodega alberga más de 7,000 botellas de vinos selectos, como Rioja y Ribera del Duero. Degusta jamón ibérico y queso curado, y acompáñalos con una copa de vino mientras exploras este espacio único. Construida en 1996, la bodega refleja el compromiso de nuestro Director, D. José Gómez Ávila, con la calidad y la experiencia excepcional.

En El Refugio de Juanar, te invitamos a disfrutar de una experiencia culinaria que combina historia, autenticidad y sabores excepcionales. Ven y sumérgete en una experiencia inolvidable que honra la tradición y la innovación.

• Facebook