Casa Colón Bistró

Descubre Casa Colón Bistró: Un Tesoro Gastronómico en el Corazón de Córdoba

Si estás buscando un lugar donde disfrutar de la auténtica gastronomía andaluza en Córdoba, Casa Colón Bistró es el destino ideal. Ubicado en una de las zonas más emblemáticas de la ciudad, este restaurante combina tradición y modernidad en un ambiente acogedor, ofreciendo una experiencia culinaria inigualable. ¿Quieres saber por qué es uno de los mejores lugares donde comer en Córdoba? Te lo contamos a continuación.

Un Festín de Sabores para Todos los Gustos

En Casa Colón Bistró, la carta está repleta de deliciosas opciones que harán las delicias de cualquier comensal. Desde entrantes tradicionales hasta platos más elaborados, este bistró tiene algo para cada paladar.

Entrantes Irresistibles

• Jamón ibérico (entre 85 y 100gr)
• Queso curado
• Mazamorra con sardina ahumada y membrillo
• Ensaladilla rusa
• Berenjenas fritas con miel de caña
• Boquerones en vinagre
• Salmorejo
• Ensaladilla de pulpo
• Patatas bravas

Revueltos y Huevos

• Huevos rotos con jamón
• Huevos rotos con gulas y gambas
• Revuelto de bacalao y gambas
• Revuelto de habitas baby y jamón
• Revuelto de espárragos trigueros y gambas

Sabores del Mar y la Tierra

Si prefieres sabores más contundentes, no te pierdas la selección de carnes y pescados de Casa Colón Bistró. Cada plato está elaborado con ingredientes de primera calidad que reflejan lo mejor de la cocina cordobesa.

Platos de la Tierra

• Flamenquín de lomo o con salsa Roquefort
• Puntas de solomillo al PX o con salsa de boletus
• Medallones de solomillo con queso de cabra y cebolla caramelizada
• Rabo de toro
• Codillo de cerdo a baja temperatura con salsa mozárabe
• Presa y secreto ibérico

Delicias del Mar

• Calamares fritos
• Boquerones fritos
• Bacalao frito
• Puntillitas
• Gamba cocida

Para los Más Pequeños

Casa Colón Bistró también ofrece un menú especial para los pequeños de la casa, con opciones deliciosas como nuggets, lagrimitas de pollo, bolitas de flamenquín, y pechuga de pollo a la plancha.

El Toque Dulce

Para cerrar tu experiencia gastronómica con broche de oro, no te pierdas sus postres caseros:

• Tarta de queso
• Tarta de la casa
• Helados artesanales

La Mejor Selección de Vinos

Y para acompañar tu comida, Casa Colón Bistró cuenta con una excelente vinoteca con opciones que incluyen:

• Rioja de la casa
• Ramón Bilbao
• Protos
• Verdejo
• Vermú casero

Reserva en Casa Colón Bistró

Ya sea que estés de visita en Córdoba o seas un local que busca un buen lugar donde comer, Casa Colón Bistró te espera con los brazos abiertos y un menú que no dejará indiferente a nadie. ¡Haz tu reserva y disfruta de una experiencia gastronómica única en la ciudad!

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