Puerta del Carmen

El Restaurante Puerta del Carmen se sitúa en la céntrica Plaza del Carmen, 1, frente al Ayuntamiento de Granada y a pocos pasos de la Catedral y las plazas más emblemáticas del casco antiguo. Abierto todos los días desde 2003 con cocina ininterrumpida, su ubicación estratégica lo convierte en parada obligada para residentes y visitantes que desean combinar turismo cultural con gastronomía de alto nivel.

El local, concebido como una taberna-restaurante con clase, presenta un diseño cálido y elegante que aúna toques contemporáneos con elementos tradicionales andaluces. Cuenta con un salón amplio de techos altos y luz natural, una barra informal para tapas de estreno, y una vinoteca climatizada con más de 250 referencias de vinos nacionales e internacionales. Ofrece reserva online, servicio de take-away y una carta basada en productos de temporada, donde destacan el jamón de bellota 100 % ibérico, el tataki de vaca con vinagreta de mostaza y el pulpo a la brasa con parmentier de trufa.

Su propuesta se distingue por la fusión entre tradición y modernidad y la atención al detalle en cada servicio. Se recomienda reservar con antelación, especialmente para el turno de cena, y disfrutar de la luz del atardecer desde la mesa, acompañando la experiencia de un menú degustación maridado con guiño a la bodega. Para prolongar la velada, nada mejor que un paseo por las callejuelas del Realejo o una copa en una terraza cercana que redondee la inmersión en la esencia de Granada.