Castillo de Santa Catalina – Parador de Jaen

Bienvenidos al Parador Castillo de Santa Catalina en Jaén. Sumérgete en una experiencia culinaria única en el corazón de la cocina jienense. Descubre sabores auténticos y creativos que reflejan la esencia de la región.

Nuestro restaurante es el punto de encuentro de la cocina tradicional y la innovación. En cada plato, el aceite de oliva de Jaén brilla con su calidad inigualable, realzando los sabores de nuestra tierra. Utilizamos ingredientes de la más alta calidad para ofrecerte una experiencia gastronómica excepcional.

Ubicado en la histórica fortaleza árabe del siglo XII, el Castillo de Santa Catalina nos brinda un entorno majestuoso y único. Nuestro interior te transportará a tiempos pasados mientras disfrutas de creaciones modernas y deliciosas. ¿Te atreves a probar el crujiente de solomillo ibérico sobre confitura de berenjena y pimiento? ¿O prefieres el lomo de bacalao gratinado con miel y pasas? Cada bocado es una mezcla de tradición y vanguardia.

La grandeza de nuestros arcos a 20 metros de altura en el salón principal te envolverá mientras saboreas platos que capturan la esencia de la cocina española. En el Parador Castillo de Santa Catalina, te invitamos a descubrir una experiencia culinaria que combina historia y sabor de manera única.

Reserva ahora y déjate llevar por los aromas y sabores de Jaén. En el Parador Castillo de Santa Catalina, la tradición cobra vida de manera excepcional. ¡Te esperamos para una velada inolvidable!

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