Eladio

Bienvenido a Eladio, un rincón de Valencia donde la tradición gallega y la calidez mediterránea se fusionan en un abrazo gastronómico. Enclavado en la C/ Chiva, Valencia, nuestro restaurante es más que un lugar para comer, es un espacio para saborear momentos inolvidables.

Desde 1980, Eladio ha sido el hogar de los amantes de la cocina gallega en pleno corazón de Valencia. Nuestra misión es llevarte de viaje a Galicia sin tener que dejar la ciudad. Sumérgete en el encanto de nuestro ambiente familiar mientras te deleitas con una fideuá de fideo fino con bogavante y colas de gamba, o saborea el sabor auténtico de un rodaballo al horno. No puedes irte sin probar la especialidad de la casa: el mousse de chocolate blanco y negro, un manjar que despierta los sentidos. Conoce nuestra carta.

Cada plato que sale de nuestra cocina lleva consigo el amor y la dedicación que ponemos en cada detalle. En Eladio, no solo servimos comida, creamos experiencias que hacen latir tu paladar de emoción.

Nuestro espacio acogedor y bien diseñado es el escenario perfecto para disfrutar de una comida con todos tus sentidos. Además, ofrecemos un comedor reservado para 20 comensales, ideal para eventos más íntimos.

Con una selección de vinos procedentes de las denominaciones de origen más emblemáticas de España, nuestra amplia bodega te ofrece el maridaje perfecto para cada plato. Y si estás buscando algo especial, deja que Michel, miembro de la Asociación Valenciana de Sumilleres, te sorprenda con uno de sus Gin & Tonic, el colofón perfecto para tu experiencia culinaria.

Ven y descubre por qué somos el secreto mejor guardado de Valencia para los paladares exigentes.

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