Vizconde de Valdesoto

En la localidad alicantina de Biar se encuentra el restaurante Vizconde de Valdesoto, dentro del Hotel Villa de Biar, dispuesto a recibir a los comensales más exigentes y con paladares más exquisitos. Con una cocina contundente, de la mano del chef José Barceló, el restaurante Vizconde de Valdesoto aúna a la perfección la tradición y las mejores innovaciones en la cocina, buscando siempre la excelencia en los sabores y las texturas. ¿Qué pedir? Comenzar con cualquiera de su amplia selección de ensaladas es siempre una buena elección. Continuar con una buena carne de primera calidad cocinada con el toque del chef suele dejar satisfecho a los más rigurosos. Y terminar con un magnífico postre si es que consigues llegar a él.El entorno es otro de los valores más importantes del restaurante Vizconde de Valdesoto ya que, además del amplio salón, dispone de un impresionante jardín para poder cenar en verano con la única luz de las velas y la luna. Una velada para disfrutar.