Hamburguesa Nostra

Hamburguesa Nostra es una marca que se distingue por ofrecer hamburguesas gourmet elaboradas con carne de razas autóctonas españolas. Fundada en 2008, sus orígenes se remontan a 1958, cuando Juan José Rodríguez García, apasionado por la carnicería artesanal, comenzó su carrera como carnicero. La marca trabaja con productos sin gluten, sin sulfitos y sin grasas añadidas, lo que la convierte en una opción saludable para los amantes de las hamburguesas de calidad. Su éxito radica en su innovación constante, utilizando solo carnes seleccionadas que son alimentadas de forma natural.

La marca comenzó en el Mercado de Chamartín, donde su hermano Carlos contribuyó con su formación como ingeniero agrónomo, aportando un enfoque más técnico a la carnicería. La preservación de razas autóctonas en peligro de extinción es uno de sus pilares, lo que la diferencia de otras marcas en el mercado. La calidad de los productos y la pasión por el oficio llevaron a la creación de Raza Nostra, una carnicería que pone en valor el patrimonio genético español.

A lo largo de los años, Hamburguesa Nostra ha revolucionado el concepto de hamburguesa tradicional con más de 30 variedades que combinan diferentes panes y salsas exclusivas. A pesar de la crisis económica, la marca experimentó un crecimiento notable, lo que llevó a la apertura de nuevos establecimientos y la renovación de sus tiendas con nuevos conceptos gastronómicos. En 2018, se incorporó al Grupo Rodilla, lo que permitió a Hamburguesa Nostra consolidar su presencia en el mercado, manteniendo siempre su compromiso con la calidad, innovación y origen de sus ingredientes.