Joseba Jatetxea

Acerca del establecimiento

El restaurante Joseba Jatetxea se emplaza en el imponente palacio Floreaga, construido en el siglo XVI. Es un lugar muy especial ubicado en el municipio vasco de Azcoitia que, comandado por su chef Joseba Olaizola, te ofrece una experiencia gastronómica inolvidable.El recetario se basa en una cocina vasca clásica de gran calidad. Se especializa en carnes y pescados frescos, preparados por manos expertas en los fogones: ensalada de chipirones y langostinos, lomo de merluza con almejas o bacalao club ranero son algunas de las delicias que puedes degustar.Las instalaciones y su servicio hacen que te sientas a gusto. Uno de sus lemas es: “si nos da el permiso de hacerle un poquito más feliz, mejor que mejor”. Por ello, es un sitio inolvidable que tienes que visitar.