Restaurante-Asador Matxete

Vitoria-Gasteiz, Álava


El Restaurante-Asador Matxete, ubicado en el Casco Viejo de Vitoria-Gasteiz, es un espacio que celebra la cocina tradicional vasca con especial dedicación a la parrilla y a los sabores auténticos de la región. Con un ambiente cálido y acogedor, Matxete invita a sus comensales a disfrutar de una experiencia gastronómica basada en ingredientes de la más alta calidad, destacando productos locales y de temporada que potencian cada plato. Su compromiso con la cocina tradicional y la atención al detalle lo han convertido en un referente de la gastronomía en Vitoria.

En el Restaurante-Asador Matxete, la parrilla es la gran protagonista, y en su menú destacan carnes y pescados cocinados a la brasa, siguiendo métodos tradicionales que aportan un sabor inigualable. Entre las especialidades de la casa se encuentran el chuletón, el cordero asado y los pescados frescos, que se preparan con un respeto absoluto por la materia prima. La carta ofrece también una selección de entrantes y postres caseros que complementan a la perfección la experiencia gastronómica, reflejando la riqueza culinaria de la región vasca.

El Restaurante-Asador Matxete es una excelente opción para quienes buscan un lugar donde la tradición y la calidad se encuentren en cada plato. Con un equipo dedicado a brindar un servicio amable y profesional, Matxete se ha ganado una sólida reputación entre locales y visitantes que buscan disfrutar de la autenticidad de la cocina vasca. Ubicado en el corazón histórico de Vitoria, es el lugar perfecto para descubrir los sabores que definen la cultura gastronómica de la región en un entorno lleno de historia y sabor.

Información

Dirección

Pl. del Matxete, 4-5, 01001 Vitoria-Gasteiz, Álava

GPS

42.847359977191, -2.6720018684864

Teléfono

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