Hotel Restaurante Ibaia

Te damos la bienvenida al Hotel Restaurante Ibaia, un refugio de encanto ubicado en medio del exuberante verdor del País Vasco, en el Barrio Sandamendi, Gordexola, Vizcaya.

Nuestro hotel, que ocupa un edificio del siglo XVII, y su restaurante excepcional son la escapada perfecta para sumergirte en una experiencia de disfrute absoluto.

Situado en la pintoresca población de Gordexola, muy cerca de Bilbao, nuestro restaurante se encuentra en el antiguo convento de Santa Isabel, un espacio que fue restaurado en 2010 con un estilo clásico y rústico, pero con una elegancia muy personal. Este entorno único crea la atmósfera perfecta para una experiencia culinaria memorable.

Nuestra cocina se inspira en la rica tradición gastronómica vasca, pero con toques contemporáneos que renuevan los sabores auténticos. Platos como el lomo de merluza a la «koxkera» o el cochinillo «euskal txerri» confitado con compota de frutas y gel de lima son ejemplos de las delicias que encontrarás en nuestro menú. Cada bocado es una explosión de sabores que deleitará tu paladar.

En el Hotel Restaurante Ibaia, no solo te ofrecemos una comida excepcional, sino también una experiencia en la que todos tus sentidos serán satisfechos. Desde el ambiente encantador hasta los sabores inolvidables, tu visita aquí será una experiencia que no olvidarás.

Ven y descubre por ti mismo por qué el Hotel Restaurante Ibaia es un lugar único en el País Vasco. Te invitamos a disfrutar de la belleza natural de la región mientras te deleitas con la deliciosa comida que ofrecemos.

¡Esperamos verte pronto para hacerte vivir momentos inolvidables!