To Be

El espíritu moderno, innovador, internacional y cosmopolita de la Ciudad Condal se transmite especialmente en sus restaurantes, cuyas cartas todavía son capaces de sorprender a los gastrónomos más experimentados. Un claro ejemplo es el restaurante To Be en plena Eixample Esquerra.Con una cocina que no nos tiene acostumbrados a la experimentación, la italiana, To Be nos propone su carta de cocina creativa de autor donde encontrarás platos de nombre sugerente como el Cosmopolitan: crujiente de parmesano con salmón, salsa teriyaky, sésamo y mayonesa wasabi; o el Crudo: tartar de atún fresco, mozzarella de bufala Dop Campana, espinacas y fresella napolitana.Empieza por sus tapas inauditas y sorprendentes y termina con alguno de sus postres, el Tiramisú casero de nutella es una perdición, siempre regándolo con una gran oferta de alcoholes y vinos que encontraras seductoramente propuestos en las paredes de su informal y casual local.