La Catedral – Hotel Colón

Si estás en Barcelona y buscas una mezcla de cocina de mercado de calidad con una localización inmejorable, en pleno barrio gótico y con unas vistas de primera, tu lugar es, sin lugar a dudas, el restaurante La Catedral. Situado en la parte baja del Hotel Colón, en la avenida de la catedral, es uno de los lugares más clásicos de la capital catalana.La cocina del restaurante La Catedral se basa en la mezcla de dos conceptos. De un lado está la cocina creativa y del otro,los productos siempre frescos y de temporada. Puedes comenzar con unos tomates de “colgar” rellenos de tartar de atún y puré de aguacate o una ensalada de rúcula, queso de Idiazábal y pera con vinagreta de frutos secos. Y de segundos puedes probar un arroz meloso de espárragos trigueros con vieiras y caviar de arenque. Su terraza, con vistas a la fachada de la Catedral de Barcelona, hacen de este restaurante uno de los lugares más emblemáticos y privilegiados de la ciudad condal. Si no quieres quedarte sin esta maravillosa experiencia, no te lo pienses más y ¡haz ya tu reserva!