El Borbollón – Hotel & Spa La Salve

Bienvenidos a El Borbollón – Hotel & Spa La Salve en Torrijos, Toledo.

En el corazón de una antigua casa toledana de labores, reconvertida en el prestigioso Hotel & Spa La Salve, se encuentra el renombrado Restaurante El Borbollón. Enclavado en Torrijos, este oasis de tranquilidad nos invita a un viaje gastronómico donde la calidad gourmet y el diseño se fusionan en cada plato.

Las manos que han creado magia en Arzak y han compartido fogones con Martín Berasategui en Códex Calistinus, ahora se dedican por completo al Restaurante El Borbollón. El chef Diego Ferrer logra, en cada receta, ofrecer una auténtica cocina con sabor tradicional. Cada plato es una pequeña obra culinaria, con primerísimos productos, que muestra una fórmula vanguardista y una dedicación excepcional.

Perfecto para una velada romántica o para saborear el Menú Ejecutivo durante la semana, El Borbollón – La Salve fusiona la modernidad de la alta cocina con el arraigo toledano. Reserva ahora para disfrutar de esta experiencia única. El resultado es una carta moderna, innovadora y sugerente que te brindará una experiencia inolvidable.

Nuestra oferta varía según el día de la semana:

• Menú del Día (17 €): Válido de lunes a viernes en comidas. Tres entrantes, dos segundos y tres postres.
• Menú Ejecutivo (23 €): Válido de lunes a viernes en comidas. Tres entrantes, dos segundos y tres postres.
• Menú «Arroz de Ibéricos» (25 €): Válido todos los días al mediodía. Incluye ensalada al centro, arroz de ibéricos y postre. Mínimo dos personas.
• Carta de Temporada: Válido de viernes a domingo en cenas y comidas. Conoce nuestra carta de verano.

Te invitamos a sumergirte en una experiencia culinaria única en El Borbollón – Hotel & Spa La Salve, donde cada plato es una obra de arte que celebra la tradición y la innovación.

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