Gloria

Bienvenidos a Gloria, el restaurante que combina la esencia de la tradicional casa de comidas asturiana con una propuesta gastronómica innovadora.

Situado en la calle Cervantes de Oviedo, Gloria es un espacio culinario único que te sumergirá en un mundo de sabores auténticos y creativos.

En Gloria, encontrarás un ambiente desenfadado e informal, donde la calidez de la madera te abrazará desde el momento en que cruces la puerta. Aquí, el chef Nacho Manzano, el cocinero asturiano más galardonado, te invita a disfrutar de platos deliciosos que fusionan la tradición con la vanguardia. Desde el Arroz con pitu caleya hasta los Tortos de maíz, pasando por la Merluza frita a la romana con salsa de jalapeños y las Ostras, cada bocado es una experiencia culinaria única.

Nuestra propuesta se basa en tapas, medias raciones y raciones de calidad asequible para todos los bolsillos. En Gloria, te ofrecemos una cocina tradicional de alta calidad en un ambiente moderno y acogedor, donde el servicio es impecable. Este restaurante es un homenaje a Gloria, la abuela del chef Manzano, quien transmitió su amor y pasión por la cocina.

Gloria es una propuesta gastronómica urbana y desenfadada, diseñada por Esther y Nacho Manzano. Nuestro enfoque se centra en la cocina de mercado, recetas tradicionales, tapas y adaptaciones de platos emblemáticos de sus restaurantes Casa Marcial o La Salgar.

Con locales modernos en el centro de Oviedo y Gijón, Gloria te ofrece la posibilidad de disfrutar de su cocina en la barra, en la mesa, en la terraza o incluso para llevar a casa. Cualquier día y en cualquier momento, Gloria te espera para que experimentes la fusión perfecta entre la mejor cocina tradicional asturiana y la innovación culinaria. ¡Haz tu reserva y descubre el sabor de Gloria!

Horario: Domingo y lunes cerrado

• El martes, miércoles y jueves: De 13.00 a 16.00 – De 20.00 a 23.30
• Viernes y sábado: De 13.00 a16.00 – De 20.00 a 00.00

Te garantizamos una experiencia gastronómica inolvidable que te dejará con ganas de volver una y otra vez. ¡Te esperamos para compartir contigo nuestra pasión por la comida!