Hotel Echaurren

hotel gastronómico echaurren
gastronomía y descanso en un entorno especial
Pocos hoteles pueden ofrecerle degustar una de las mejores cocinas tradicionales y de vanguardia de España en el mismo espacio. Se trata de un establecimiento familiar y centenario que ha pasado de padres a hijos. Actualmente es la quinta generación de la familia la que lo gestiona. Enclavado en el centro histórico de la Villa de Ezcaray, frente a la iglesia Parroquial de Santa María la Mayor (declarada monumento nacional), en el Hotel Echaurren le ofreceremos un conjunto de experiencias únicas desde el punto de vista gastronómico.

El hotel cuenta con 21 habitaciones dobles y 4 suites juniors. Además contamos con diversos salones especialmente preparados para reuniones laborales, sociales y familiares.

HISTORIA
En el año 1898, Pedro Echaurren y Andrea García, deciden remodelar su vieja casa de postas que servía de parada y repostaje de carruajes. La llegada inminente del ferrocarril les obliga a adelantarse al futuro, reorientar su negocio y en donde antes se albergaban las cuadras y carruajes, deciden instalar un comedor aprovechando las virtudes culinarias de su mujer, la tía Andrea. Se inicia con ellos una tradición gastronómica y hotelera que ha perdurado durante cinco generaciones. Marisa y Félix, cuarta generación de la familia, consiguieron los máximos galardones para su restaurante, incluyendo el Premio Nacional de Gastronomía al mejor jefe de cocina. Ahora, la quinta generación, sus hijos Francis y José Félix, abordan el tránsito al siglo XXI, ensanchando la oferta gastronómica del hotel, que incluye, además del hotel y el restaurante tradicional Echaurren, un bistrot, el Comilón, un gastrobar, e-tapas y un restaurante de cocina de autor, El Portal, primer restaurante en conseguir una estrella michelín en la historia de la Comunidad de La Rioja.