Restaurantes Castellón

Elige los mejores restaurantes de Castellón

La provincia de Castellón, ubicada en la Comunidad Valenciana en España, cuenta con una rica gastronomía que se basa en la cocina tradicional valenciana y en el uso de productos locales de alta calidad. Algunos de los platos y productos más representativos de la gastronomía de Castellón son:

1. La paella: La paella es uno de los platos más famosos de la gastronomía valenciana, y en Castellón se prepara de muchas formas diferentes. La paella de marisco es una de las más populares en la zona.
2. El arroz al horno: El arroz al horno es un plato típico de la provincia de Castellón que se elabora con arroz, garbanzos, patata, chorizo y morcilla. Se cocina en un horno de leña y se sirve muy caliente.
3. El fideuà: La fideuà es un plato similar a la paella, pero en lugar de arroz se utiliza fideo fino. Se suele preparar con mariscos y pescados frescos.
4. El aceite de oliva: La provincia de Castellón es también un importante productor de aceite de oliva, y sus aceites tienen una gran calidad y sabor.
5. Los cítricos: Castellón es conocida por sus naranjas, mandarinas y clementinas, que son muy sabrosas y dulces. Estas frutas se utilizan en muchos platos y postres de la gastronomía local.

Además, la provincia cuenta con una gran variedad de dulces típicos, como las coquetas, los pasteles de boniato o los almendrados, que son perfectos para acompañar un buen café o té. En definitiva, la gastronomía de la provincia de Castellón es muy rica y variada, y ofrece una amplia selección de platos y productos de gran calidad.