Elige los mejores restaurantes de Castellón
La provincia de Castellón, ubicada en la Comunidad Valenciana en España, cuenta con una rica gastronomía que se basa en la cocina tradicional valenciana y en el uso de productos locales de alta calidad. Algunos de los platos y productos más representativos de la gastronomía de Castellón son:
- La paella: La paella es uno de los platos más famosos de la gastronomía valenciana, y en Castellón se prepara de muchas formas diferentes. La paella de marisco es una de las más populares en la zona.
- El arroz al horno: El arroz al horno es un plato típico de la provincia de Castellón que se elabora con arroz, garbanzos, patata, chorizo y morcilla. Se cocina en un horno de leña y se sirve muy caliente.
- El fideuà: La fideuà es un plato similar a la paella, pero en lugar de arroz se utiliza fideo fino. Se suele preparar con mariscos y pescados frescos.
- El aceite de oliva: La provincia de Castellón es también un importante productor de aceite de oliva, y sus aceites tienen una gran calidad y sabor.
- Los cítricos: Castellón es conocida por sus naranjas, mandarinas y clementinas, que son muy sabrosas y dulces. Estas frutas se utilizan en muchos platos y postres de la gastronomía local.
Además, la provincia cuenta con una gran variedad de dulces típicos, como las coquetas, los pasteles de boniato o los almendrados, que son perfectos para acompañar un buen café o té. En definitiva, la gastronomía de la provincia de Castellón es muy rica y variada, y ofrece una amplia selección de platos y productos de gran calidad.
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