Restaurantes Zamora

Elige los mejores restaurantes de Zamora

La provincia de Zamora, situada en la comunidad autónoma de Castilla y León, tiene una gastronomía rica y variada, con platos que se caracterizan por su sencillez y su relación con la tierra y el clima de la zona. Aquí te presento algunos platos típicos de la provincia:

1. El arroz a la zamorana: es uno de los platos más populares de la zona y se hace con arroz, carne de cerdo, pimiento rojo, tomate, azafrán y vino blanco. Es un plato contundente y delicioso.
2. El bacalao a la tranca: es un guiso hecho con bacalao, patatas, cebolla, pimiento, ajo y aceite de oliva. Se cocina a fuego lento y se sirve caliente.
3. La ternera de Aliste: es una carne muy valorada en la zona y se utiliza para hacer platos como el guiso de carne con patatas, el estofado y la carne asada.
4. Las habas a la zamorana: es un plato muy típico de la zona y se hace con habas, chorizo, morcilla y jamón. Es un plato sabroso y reconfortante.
5. El queso zamorano: es un queso curado y elaborado con leche de oveja. Tiene un sabor fuerte y seco, y se utiliza en muchos platos de la zona.
6. El vino de Toro: es un vino tinto muy valorado en la zona y se produce en la comarca de Toro. Es un vino con cuerpo y con un sabor intenso.

Estos son solo algunos ejemplos de la rica gastronomía de la provincia de Zamora. Si tienes la oportunidad de visitar la zona, no dudes en probar estos y otros platos típicos de la zona.