Restaurantes Valladolid

Elige los mejores restaurantes de Valladolid

La provincia de Valladolid, en la comunidad autónoma de Castilla y León, es conocida por su rica gastronomía. Aquí te presento algunos platos típicos de la zona:

1. Lechazo asado: uno de los platos más emblemáticos de la cocina de Valladolid. El lechazo se asa en horno de leña y se sirve con patatas y ensalada.
2. Sopa de ajo: una sopa caliente y reconfortante hecha con ajo, pan, pimentón, aceite de oliva y huevo.
3. Pochas: un plato de legumbres elaborado con pochas, una variedad de alubias blancas. Se suelen cocinar con chorizo, morcilla y otros embutidos.
4. Cochinillo asado: otro plato de carne típico de la zona, el cochinillo se asa en horno de leña y se sirve con patatas y ensalada.
5. Queso de Villalón: un queso semicurado elaborado con leche de oveja, con una textura suave y cremosa.
6. Rosquillas de Palencia: un postre típico de la provincia de Palencia, pero también muy popular en Valladolid. Son unas rosquillas crujientes y dulces, con un toque de anís.
7. Yemas de Santa Teresa: otro postre típico de la zona, estas yemas son dulces, suaves y cremosas, elaboradas con yema de huevo y azúcar.
8. Vinos: La provincia de Valladolid cuenta con varias denominaciones de origen de vino, como la Ribera del Duero, la Rueda y la Cigales, entre otras.

Estos son solo algunos ejemplos de la rica gastronomía de la provincia de Valladolid. Si tienes la oportunidad de visitar la zona, no dudes en probar estos y otros platos típicos de la zona.