Restaurantes Málaga

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La provincia de Málaga, situada en la comunidad autónoma de Andalucía, cuenta con una gastronomía muy rica y variada, que se caracteriza por la fusión de las tradiciones culinarias andaluzas y árabes.

Uno de los productos más destacados de la zona es el aceite de oliva virgen extra, que se produce en toda la provincia y se utiliza en numerosos platos típicos. Además, la provincia de Málaga es famosa por su producción de vinos, especialmente los vinos dulces de la región de la Axarquía.

En cuanto a platos típicos, uno de los más conocidos es el «pescaíto frito», una variedad de pescado frito, como boquerones, calamares, gambas o adobo. También son muy populares los espetos de sardinas, que se asan a la brasa y se sirven en las playas de la provincia.

Otro plato típico es el «gazpacho», una sopa fría elaborada con tomate, pepino, pimiento, cebolla y ajo, que se sirve como primer plato o aperitivo en verano. También son muy conocidos los «espinacas con garbanzos», un plato vegetariano elaborado con espinacas, garbanzos y especias.

En cuanto a los postres, destaca el «bizcocho de aceite», un dulce elaborado con aceite de oliva, huevos, azúcar y harina. También son muy populares los «churros con chocolate», un dulce típico que se come para desayunar o merendar.