Elige los mejores restaurantes de Jaén
La gastronomía de la provincia de Jaén, situada en Andalucía, es muy variada y rica en sabores. La región es conocida por sus aceites de oliva y su amplia variedad de productos locales que se utilizan en sus platos tradicionales.
Uno de los platos más típicos de la provincia de Jaén es el «ajo blanco», una sopa fría elaborada con almendras, ajo, pan y aceite de oliva. Otros platos destacados incluyen la «pipirrana», una ensalada de tomate, pimiento, cebolla y pan, y el «plato de los montes», un guiso de carne de caza con patatas y verduras.
La provincia de Jaén también es conocida por su amplia variedad de tapas, que se pueden encontrar en bares y restaurantes de toda la región. Algunas de las tapas más populares incluyen el «montadito de lomo de orza», un bocadillo con carne de cerdo adobada, y el «flamenquín», una fritura de carne enrollada en jamón serrano y queso.
En cuanto a postres, la provincia de Jaén es famosa por su «torta de chicharrones», un pastel hecho con manteca de cerdo, azúcar y harina, y sus «pestiños», unos dulces fritos cubiertos con miel.
Por último, cabe destacar que el aceite de oliva es uno de los productos estrella de la provincia de Jaén, siendo la mayor productora de aceite de oliva de España. Este aceite se utiliza en numerosos platos de la región, como el ajo blanco, las pipirranas y las ensaladas, entre otros.
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