Restaurantes Granada

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a provincia de Granada, ubicada en Andalucía, España, tiene una rica tradición culinaria que combina influencias de la cocina árabe y la española. La gastronomía de la región se basa en productos locales frescos y de alta calidad, incluyendo frutas, verduras, carnes y mariscos.

Uno de los platos más emblemáticos de Granada es el «plato alpujarreño», que se elabora con jamón serrano, chorizo, morcilla, papas, huevos, pimiento y tomate. También es muy popular el «pescaíto frito», una fritura de pescado fresco de la costa andaluza.

Otro plato típico es el «ajillo», una salsa elaborada con aceite de oliva, ajo, vinagre y pimentón que se utiliza para marinar y cocinar diversos ingredientes, como los caracoles, las setas o los calamares.

En cuanto a postres, Granada es conocida por el «pan de higos», un dulce elaborado con higos secos y almendras, y la «tarta de San Marcos», un bizcocho relleno de crema y cubierto con una fina capa de mazapán.

En cuanto a bebidas, el vino de la región de Granada es muy valorado, especialmente el vino dulce de la denominación de origen «Montilla-Moriles». También es muy popular la cerveza «Alhambra», elaborada en la ciudad de Granada desde 1925.

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