Paté de L´Ainsa

¡Bienvenidos a Paté de L’Aínsa en Bielsa, Valle de Pineta, Huesca!

En Paté de L’Aínsa, te ofrecemos auténtico paté de Alta Montaña, una deliciosa expresión de la tradición gastronómica de los pueblos de alta montaña de la provincia de Huesca. Comprometidos con la calidad, la sostenibilidad y la autenticidad, nuestra empresa artesana nació en febrero de 2012 como una búsqueda de una nueva manera de vida independiente y viable.

Nuestros Principios:

• Artesanía y Tradición: Seguimos la receta centenaria y auténtica de elaboración de patés artesanos transmitida por las generaciones de los pueblos de alta montaña.
• Materias Primas de Calidad: Seleccionamos cuidadosamente materias primas de primera calidad, siempre procedentes de la provincia de Huesca.
• Sin Aditivos: Nos enorgullece ofrecer productos sin gluten y sin conservantes. Creemos en la pureza y autenticidad de nuestros patés.

Variedades de Paté:

• Paté de Cerdo: Elaboramos distintas variedades de paté de cerdo, manteniendo la esencia y el sabor auténtico.
• Paté de Caza: Descubre nuestras especialidades como paté de ciervo, jabalí, perdiz y pato, así como foie gras para una experiencia gourmet única.
• Paté de Morcilla Aragonesa: Explora la riqueza de la morcilla aragonesa y paté de morcilla patatera.
• Productos Ecológicos y Confitados: Ampliamos nuestra oferta con productos ecológicos y opciones confitadas, ofreciendo una gama diversa y deliciosa.

Proceso de Elaboración:

1. Selección de Materias Primas: Seleccionamos, limpiamos minuciosamente y troceamos la materia prima, garantizando la calidad desde el principio.
2. Mezcla y Enlatado Manual: Picamos la materia prima y la mezclamos con especias, enlatando manualmente lata a lata para mantener la autenticidad artesanal.
3. Proceso Térmico Controlado: Sometemos al producto a un proceso determinado de calor y tiempo, asegurando la calidad, confiabilidad y caducidad sin necesidad de conservantes.
4. Etiquetado y Empaquetado: Etiquetamos manualmente, empaquetamos y aseguramos la trazabilidad de todos los productos, listos para llegar al consumidor.

En Paté de L’Aínsa, cada producto es una expresión de nuestra pasión por la autenticidad y la alta montaña. ¡Descubre la deliciosa tradición en cada bocado!

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