Montilla
Córdoba
Historia de Montilla
Montilla es una ciudad situada en la comarca de la Campiña Sur de la provincia de Córdoba, Andalucía, España. Su historia se remonta a la época romana, cuando fue conocida como «Mons Sutilius». Sin embargo, su mayor esplendor llegó durante la época musulmana, cuando se convirtió en un importante centro comercial y cultural.
En el siglo XIII, la ciudad fue conquistada por los cristianos y se convirtió en una importante ciudad fortificada de la frontera entre los reinos de Castilla y Granada. Durante los siglos XV y XVI, Montilla experimentó un gran crecimiento económico gracias al cultivo de la vid y la producción de vino. En este periodo se construyeron importantes edificios civiles y religiosos, como la iglesia de San Francisco y el Palacio de los Condes de Santa Ana.
Durante el siglo XVIII, la ciudad vivió un importante auge cultural, gracias a la figura de Francisco Solano, santo y misionero franciscano nacido en Montilla. También se produjo un gran desarrollo arquitectónico, con la construcción de numerosos edificios civiles y religiosos, como la iglesia de la Merced y la Casa de las Aguas.
En el siglo XIX, Montilla sufrió los efectos de la Guerra de la Independencia y la desamortización de Mendizábal, que provocó la ruina de muchas familias nobles y la pérdida de gran parte del patrimonio artístico de la ciudad. A pesar de ello, Montilla siguió siendo un importante centro vinícola y cultural, y en el siglo XX se produjo un importante desarrollo urbanístico y económico, con la construcción de numerosas infraestructuras y la modernización de la industria vitivinícola.
Puntos de interés
Patrimonio
- Castillo de Montilla: Esta impresionante fortaleza fue construida en el siglo XIV y ofrece unas vistas panorámicas impresionantes de la ciudad.
- Plaza de la Rosa: Este lugar es el corazón de Montilla, donde se encuentra el Ayuntamiento y numerosos edificios históricos.
- Iglesia de San Francisco: Este templo barroco del siglo XVIII es uno de los monumentos más destacados de Montilla.
- Casa Museo de Manuel de Falla: Este museo rinde homenaje al famoso compositor Manuel de Falla, que nació en Montilla.
Bodegas
Montilla es conocida por su producción de vino, especialmente el famoso vino de Montilla-Moriles, que tiene denominación de origen. Hay numerosas bodegas en la ciudad y sus alrededores que ofrecen visitas guiadas y catas de sus vinos. Entre las bodegas más destacadas se encuentran Alvear, fundada en 1729 y la bodega más antigua de Andalucía; Pérez Barquero, que cuenta con una amplia variedad de vinos y una visita guiada por sus cuevas subterráneas; y Bodegas Robles, que ha incorporado técnicas de cultivo ecológico a su producción de vinos. Además, muchas bodegas ofrecen la oportunidad de visitar sus viñedos y conocer más sobre el proceso de producción del vino.
Parque Natural de las Sierras Subbéticas
Se encuentra en la provincia de Córdoba y es una de las joyas naturales de Andalucía. Este impresionante espacio natural está formado por una cadena montañosa que se extiende por más de 30.000 hectáreas y cuenta con una gran variedad de paisajes, desde impresionantes montañas y cañones hasta hermosos olivares y campos de cultivo.
Entre los lugares de interés en el Parque Natural de las Sierras Subbéticas se encuentran la Cueva de los Murciélagos, una impresionante gruta con numerosas estalactitas y estalagmitas; la Fuente del Rey, un impresionante monumento natural con una cascada de agua; y el Mirador de la Sierra, que ofrece unas vistas panorámicas espectaculares del parque.
Gastronomía
El plato más famoso de la ciudad es el «salmorejo», una sopa fría hecha de tomate, ajo, pan y aceite de oliva, que se sirve con jamón serrano y huevo duro. Otros platos típicos incluyen el «gazpacho», otro tipo de sopa fría, y el «flamenquín», un rollo de jamón serrano y queso envuelto en carne picada.
Además, en Montilla se pueden encontrar una gran variedad de productos locales, como aceite de oliva virgen extra, almendras, miel y quesos de cabra.
Consejos prácticos
- Sin duda, visitar las bodegas de Montilla es una experiencia imprescindible para los amantes del vino y el enoturismo.
- Las fiestas patronales se celebran en honor a la Virgen de la Aurora en septiembre y son famosas por sus procesiones, música y bailes. También hay corridas de toros y espectáculos pirotécnicos.
- El Parque Natural de las Sierras Subbéticas es también un lugar ideal para practicar actividades al aire libre, como senderismo, ciclismo de montaña, escalada, pesca y paseos a caballo.
Más información:
Mapa de localización
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Información
Dirección
Montilla, Córdoba
GPS
37.587852043948, -4.6375024634327
