Carlota

Bienvenidos a Carlota, un rincón lleno de encanto en el corazón de Barcelona.

Nuestro restaurante, ubicado en Barcelona, España, es una experiencia donde cada detalle se fusiona para crear un ambiente único.

En cada rincón del restaurante Carlota, encontrarás el encanto que define nuestra esencia. Desde la decoración de las paredes hasta la satisfacción de tus papilas gustativas, nos esforzamos por brindarte una experiencia culinaria y visual excepcional. Carlota Claver, la mente creativa detrás de este emprendimiento, ha transformado el icónico Alba París en una propuesta personal en el Eixample barcelonés.

Nuestra cocina de mercado, enfocada en productos locales y de proximidad, lleva la firma de la chef Carlota Claver. Con un toque personal y toques asiáticos, platos como los Canelones Wantoon rellenos de pollo D.O. «Pata azul del Prat» o el Cordero del Empordà al horno con parmentier de patata naranja y jengibre son solo dos ejemplos de nuestro repertorio.

No solo cuidamos la comida, sino también la selección de vinos locales y la tentadora variedad de postres caseros. Cada detalle en nuestro acogedor salón está pensado para ofrecerte una experiencia acogedora y detallada.

La historia de Carlota Akaneya se remonta a Kioto en 2009, inspirando la apertura del primer sumibiyaki de Europa en Barcelona en 2011.

En un ambiente que fusiona la tradición con la austeridad, te invitamos a disfrutar de nuestra arquitectura inspirada en el izakaya japonés. Aquí, el fuego, la intimidad y la hospitalidad (omotenashi) se entrelazan para brindarte momentos únicos. Ya sea tu primera visita o no, en Carlota te sentirás en casa y en Japón al mismo tiempo.

Horario: Abierto todas las noches y los mediodías de sábado y domingo

¡Ven a vivir la magia!

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