Historia de Candelario
Candelario es un pintoresco pueblo situado en la provincia de Salamanca, en la comunidad autónoma de Castilla y León. Este encantador municipio se encuentra en la Sierra de Béjar y ha sido reconocido como uno de los pueblos más bonitos de España, gracias a su bien conservado patrimonio histórico y su entorno natural impresionante.
La historia de Candelario se remonta a la época romana, aunque su desarrollo significativo comenzó durante la Edad Media. La economía del pueblo ha estado tradicionalmente ligada a la agricultura, la ganadería y, especialmente, a la industria chacinera. Durante siglos, la producción de embutidos y jamones de alta calidad ha sido el motor económico de Candelario, y aún hoy sigue siendo una parte vital de su identidad cultural.
En el siglo XIX, Candelario experimentó un auge debido a la llegada de la industria textil y la explotación de sus recursos naturales. Sin embargo, el verdadero crecimiento del pueblo se produjo a principios del siglo XX, cuando se convirtió en un popular destino de veraneo para la burguesía española. Sus frescas temperaturas veraniegas y su aire puro atraían a numerosos visitantes en busca de descanso y recreo.
El casco antiguo de Candelario ha sido declarado Conjunto Histórico-Artístico, y pasear por sus calles empedradas es como viajar en el tiempo. Las casas tradicionales con balcones de madera, tejados de teja y típicas «batipuertas» son un testimonio vivo de la arquitectura popular de la zona. La iglesia parroquial de Nuestra Señora de la Asunción, del siglo XV, es otro de los monumentos destacados que refleja la rica historia del pueblo.
Puntos de interés
Iglesia Parroquial de Nuestra Señora de la Asunción
Construida en el siglo XV, esta iglesia es un hermoso ejemplo de arquitectura gótica. Su interior alberga interesantes retablos y obras de arte sacro.
Plaza Mayor
El corazón del pueblo, rodeado de casas tradicionales y presidido por el ayuntamiento. Es el lugar ideal para empezar la visita y disfrutar de la atmósfera de Candelario.
Museo de la Casa Chacinera
Este museo ofrece una visión detallada de la industria chacinera que ha sido fundamental para la economía y cultura de Candelario. Se pueden ver herramientas y técnicas tradicionales utilizadas en la producción de embutidos.
Ermita del Humilladero
Situada a la entrada del pueblo, esta ermita del siglo XVI es un ejemplo notable de la arquitectura religiosa popular.
Fuente de Perales
Una fuente histórica que data del siglo XVIII, ubicada en un entorno natural precioso. Es un lugar perfecto para descansar y disfrutar del paisaje.
Parque Natural de la Sierra de Béjar
Este parque ofrece numerosas rutas de senderismo que permiten explorar la rica biodiversidad de la región y disfrutar de vistas panorámicas espectaculares.
Calzada Romana
Un tramo de una antigua vía romana que pasa cerca del pueblo, ofreciendo una oportunidad única para caminar por un camino lleno de historia.
Consejos prácticos
- Festividades: No te pierdas las fiestas de San Sebastián en enero y las de San Juan en junio. Ambas celebraciones son ricas en tradiciones locales, música y gastronomía.
- Clima: Candelario tiene un clima de montaña con inviernos fríos y veranos suaves. Es recomendable llevar ropa adecuada para el clima, especialmente si se planea hacer senderismo en la Sierra de Béjar.
Más información:
Mapa de localización
Actividades turísticas:
Otros atractivos de los alrededores:
Monumentos y localidades de la zona que también pueden interesarte.
