Cañadío Santander

¡Bienvenido al restaurante Cañadío Santander!

Enclavado en el corazón de Santander, en Cantabria, te aguarda una experiencia gastronómica excepcional que está destinada a despertar todos tus sentidos.

Aunque hayas explorado incansablemente el centro de Santander, te falta una experiencia que definirá tu relación con la ciudad: una visita al restaurante Cañadío. Aquí, la cocina española de autor se renueva y redefine, dejándote siempre anhelando más y, por supuesto, deseando regresar para volver a conectarte con la esencia de tu ciudad amada.

Guiados por el virtuoso chef Paco Quirós, nuestros fogones están imbuidos de ingredientes de la más alta calidad, transformados en creaciones que satisfacen cada uno de tus deseos culinarios. Con más de tres décadas de experiencia, Cañadío te presenta los sabores tradicionales con un toque de originalidad.

Desde la deliciosa tajada de merluza a la media sal hasta las croquetas cremosas de chorizo lebaniego que te dejarán sin aliento.

El interior del restaurante fusiona la modernidad con la inspiración tradicional, generando un ambiente que te envuelve desde el instante en que cruzas la puerta. Cañadío es la materialización de la cocina de toda la vida interpretada de la manera más creativa, un espacio donde los sabores auténticos se encuentran con la contemporaneidad.

Hoy, celebramos 36 años de historia y pasión. Para nosotros, Cañadío es un proyecto en el que cada individuo tiene un rol primordial. A pesar de los 420 km que nos separan, compartimos talento, curiosidad y pasión, alimentando nuestro compromiso con la excelencia gastronómica.

La esencia emprendedora de Cañadío Santander trasciende fronteras, llevando nuestro proyecto a Madrid. Después de 4 años, ambos equipos avanzan al unísono, conservando la identidad que nos caracteriza. Cada plato que servimos es un testimonio de nuestra dedicación y perseverancia. ¡Te esperamos en Cañadío, donde cada visita se convierte en un capítulo inolvidable!

• Facebook
• Instagram